餐飲產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新

餐飲供給與需求在量的方面的沖突主要表現(xiàn)為（）

對于一些資金或開發(fā)技術(shù)實(shí)力不是很強(qiáng)的餐飲企業(yè)而言，可以降低自己研制新產(chǎn)品的難度和風(fēng)險(xiǎn)、節(jié)省開發(fā)新產(chǎn)品成本的策略是（）

聯(lián)系實(shí)際，試述餐飲企業(yè)的產(chǎn)品競爭行為。

零售業(yè)態(tài)中最基本的要素是（）

企業(yè)退出市場時(shí)，此前所投資的額度扣除折舊之后與售價(jià)的差額就成為企業(yè)的（）

餐飲市場預(yù)測的主體階段是（）

美國餐飲業(yè)擴(kuò)大全球營銷的主要手段是（）

目前，我國餐飲市場機(jī)制存在的問題有（）、相關(guān)法律法規(guī)滯后和人才建設(shè)不適應(yīng)餐飲市場的發(fā)展。

造成餐飲市場在地域上具有天然分割性特點(diǎn)的原因是餐飲產(chǎn)品的（）