餐飲部的員工為就餐賓客提供餐飲產(chǎn)品的全過程，可分為直接對客的前臺服務和間接對客的后臺服務。
最新試題
延伸服務
餐廳的氛圍是指餐廳在等方面給賓客的感覺。（）
標準的高爾夫球比賽為個洞。（）
服務的可及性
服務質(zhì)量承諾
.是飯店的“生命線”。（）
飯店質(zhì)量管理體系構(gòu)成
“零缺點”質(zhì)量管理的內(nèi)容有（）
飯店部門主要有兩類，其中前臺線包括的部門有（）
決定是否受理一項訂房要求，需要考慮等（）因素。