濃香型白酒的有機酸以（）為主。

蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。

著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。

海洋蔬菜是21世紀健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。

下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）

下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時期特點的有（）

需要復式發(fā)酵的酒包括（）

我國有“三伏”之說，據(jù)《陰陽書》記載：后伏為（）

米飯是食材之一。

下列關于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）