魯菜的特點包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。

啤酒中原麥芽汁的濃度表示質量。

東坡墨魚是哪個菜系的代表菜？（）

下面關于臘八節(jié)的說法正確的是（）

以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗？（）

白蘭地是蒸餾酒，經過單式發(fā)酵而成。

下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）

“誰道番姬巧解囊，自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛，客至開筒勸客嘗。”描述了我國傳統(tǒng)釀酒方法之（）。

下列關于酒精比重計的說法正確的是（）

下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時期特點的有（）