是按健康人群每人每天需要的營養(yǎng)成份合理的組合食物,形成合理的膳食結(jié)構(gòu),以達到強身健體,延年益壽的目的。
是由一定的觀念、心理支配的,有一定模式和習慣的社會行為,它體現(xiàn)著飲食消費者的審美情趣、價值觀念,道德規(guī)范和思維方式。
是酒席上一種助興游戲,一般指席間推舉一人為令官,余者聽令說詩詞或其它游戲。
是六種家畜的合稱,即:馬、牛、羊、豬、狗、雞。
最新試題
東坡墨魚是哪個菜系的代表菜?()
明清時期從國外引進的烹飪原料有()
下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是()
以下屬于國外引進質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有()
江南水鄉(xiāng)歷來有在()吃撐腰糕的傳統(tǒng)習俗。
袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細芽以供使用的蔬菜。
米飯是食材之一。
淮揚菜系的主體是()菜。
正月十三到十八,“滿城燈火耀街紅,弦管竹歌處處”形容的是()
魯菜的特點包括原料多采用奇珍異獸,口味講求醇鮮。