名詞解釋遲發(fā)性神經(jīng)毒
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.名詞解釋優(yōu)勢(shì)菌種
2.多項(xiàng)選擇題影響食品腐敗變質(zhì)的因素是()
A、食品的水分
B、微生物
C、食品的營(yíng)養(yǎng)成分
D、環(huán)境溫度
E、食品的PH
3.多項(xiàng)選擇題去除食品中的多環(huán)芳烴可用下列哪些方法()
A、吸附劑去除
B、加堿去毒
C、日光紫外線照射
D、水洗
E、冷藏去毒
4.多項(xiàng)選擇題鐮刀菌毒素包括()
A、單端孢霉烯族化合物
B、玉米赤霉烯酮
C、丁烯酸內(nèi)酯
D、黃曲霉毒素
E、環(huán)氯素
5.多項(xiàng)選擇題烤肉串、煙熏油炸制品含有()等致癌物,兒童不宜多吃。
A、二甲基亞硝胺類
B、苯
C、3,4一苯并芘
D、甲醛
E、甲苯
最新試題
菌落總數(shù)
題型:名詞解釋
食品中微生物增殖速度,菌相組成和優(yōu)勢(shì)菌種主要取決于()。
題型:多項(xiàng)選擇題
食品腐敗變質(zhì)的原因和條件怎樣?
題型:?jiǎn)柎痤}
防止黃曲霉毒素污染的主要措施是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
對(duì)人體健康具有威脅的甲醛主要來自()。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列哪種食品中亞硝基類化合物污染最重()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種營(yíng)養(yǎng)素可阻斷體內(nèi)亞硝胺的合成()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
大腸菌群MPN
題型:名詞解釋
烤肉串、煙熏油炸制品含有()等致癌物,兒童不宜多吃。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列哪種不是防腐劑()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題