多項選擇題對人體健康具有威脅的甲醛主要來自（）。
A、水發(fā)海產(chǎn)品
B、糧油制品
C、室內(nèi)裝修材料
D、火腿
E、焙烤食品
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1.多項選擇題根據(jù)污染食品有害因素的性質(zhì)，食品污染分為（）。
A、生物性污染
B、物理性污染
C、放射性污染
D、化學(xué)性污染
E、空氣污染
2.多項選擇題農(nóng)藥污染食品的途徑主要有（）。
A、人為投毒
B、作物吸收
C、食物鏈富集
D、空氣污染
E、運輸、貯存混放
3.多項選擇題檢驗塑料包裝材料時，常采用模擬盛裝食品的方法進(jìn)行，經(jīng)常采用的浸泡液有（）。
A、乙醇
B、4%的醋酸
C、水
D、二甲苯
E、汽油
4.多項選擇題防止黃曲霉毒素污染的主要措施是（）。
A、防霉
B、農(nóng)藥
C、去毒
D、消毒劑
E、干燥
5.多項選擇題烤肉串、煙熏油炸制品含有（）等致癌物，兒童不宜多吃。
A、二甲基亞硝酸鹽類
B、苯
C、3，4—苯芘
D、甲醛
E、甲苯