單項選擇題旋毛蟲檢驗常取()部位肌肉,在顯微鏡下觀察是否有蟲體后進(jìn)行判斷。
A、膈肌腳
B、骨能肌
C、心肌
D、橫紋肌
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1.單項選擇題寄生蟲及蟲卵對食品污染屬于()類。
A、放射性污染
B、細(xì)菌污染
C、化學(xué)性污染
D、生物性污染
2.單項選擇題聚乙烯或聚丙烯等制成的容器不宜盛裝()。
A、飲料
B、水
C、豆油
D、醬油
3.單項選擇題下述能阻斷亞硝基化合物的形成物質(zhì)是()。
A、水分
B、蛋白質(zhì)
C、無機(jī)鹽
D、維生素
4.單項選擇題黃曲霉毒素主要使人和動物發(fā)生()。
A、肺癌
B、食道癌
C、肝癌
D、乳腺癌
5.單項選擇題為了防止藥物殘留,奶牛用藥后一般要有()的休藥期,這期間產(chǎn)的奶是要廢棄的。
A、3天
B、3~5天
C、5~7天
D、l0天