多項(xiàng)選擇題下列屬于“塞北三珍”的是（）

A、羊肉
B、醍醐
C、酥油
D、馬奶酒


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1.多項(xiàng)選擇題下列屬于朝鮮族傳統(tǒng)菜肴的是（）

A、冷面
B、狗肉火鍋
C、泡菜
D、生拌鮮魚(yú)片

2.多項(xiàng)選擇題下列屬于“藏北三珍”的是（）

A、冬蟲(chóng)夏草燉血雞
B、人參果拌酥油大米飯
C、馬奶酒
D、蘑菇燉羊肉

3.單項(xiàng)選擇題（）族不吃魚(yú)類。

A、滿族
B、回族
C、蒙古族
D、藏族

4.單項(xiàng)選擇題（）菜的烹調(diào)方法以江浙地區(qū)的技法為主。

A.孔府菜
B.譚家菜
C.隨園菜
D.紅樓菜

5.單項(xiàng)選擇題下列不屬于隨園菜特點(diǎn)的是（）

A、極其講究富貴和滋補(bǔ)
B、注重原料選擇和搭配
C、講究色、香、味、形、器及進(jìn)食藝術(shù)
D、注重筵席