單項(xiàng)選擇題明清兩代的文人宴會(huì)上,用以檢測文人的學(xué)識與機(jī)敏程度的酒令是()

A.投壺令
B.八仙令
C.交錯(cuò)令
D.四書令


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1.單項(xiàng)選擇題川菜系由五個(gè)分支構(gòu)成,即高級筵席菜式、三蒸九扣菜式、大眾便餐菜式、家常便餐菜式和()

A.官府風(fēng)味菜式
B.民間小吃菜式
C.市肆風(fēng)味菜式
D.寺院風(fēng)味菜式

2.單項(xiàng)選擇題傳統(tǒng)名菜“佛跳墻”在風(fēng)味上屬于()

A.廣東風(fēng)味
B.安徽風(fēng)味
C.福建風(fēng)味
D.浙江風(fēng)味

5.單項(xiàng)選擇題下列名茶中屬于烏龍茶的是()

A.祁門紅茶
B.滇紅
C.武夷大紅袍
D.湖南黑茶