單項選擇題用萬分之一分析天平稱量樣品質(zhì)量正確的讀數(shù)是（）
A、0.2340g
B、0.234g
C、0.23400g
D、2.340g
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1.單項選擇題表示滴定管體積讀數(shù)正確的（）
A、11.1ml
B、11ml
C、11.10ml
D、11.105ml
2.單項選擇題不屬于食品安全存在的主要污染因素是（）
A、生物性污染
B、化學(xué)性污染
C、食物過敏
D、食品添加劑
3.單項選擇題法國國家標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)代號為（）。
A、ANSI
B、JIS
C、DIN
D、NF
4.單項選擇題劣酒假酒造成人失明、死亡的主要成分是（）。
A.甲醇
B.雜醇油
C.乙醇
D.乙酸乙酯
5.單項選擇題鑒定化學(xué)醬油與釀造醬油的主要成分（）
A.氨基酸態(tài)氮
B.氯化鈉
C.棕紅色素
D.乙酰丙酸
最新試題
營養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開封后的儲存條件為：25℃以下（）。
題型：單項選擇題
抽樣檢驗時樣品的抽取十分重要，下列關(guān)于液體樣品的采樣方法正確的是（）
題型：單項選擇題
玻璃器具常用洗滌劑清洗，不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是（）。
題型：單項選擇題
2011年5月6日罐裝的酒，（）是錯誤的標(biāo)示方式。
題型：單項選擇題
食品檢驗往往采用抽樣檢驗，下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是（）。
題型：單項選擇題
配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氯化鈉溶液100G，下面配制正確的是（）。
題型：單項選擇題
不同的食品，抽樣檢驗對樣品的數(shù)量要求不同，樣品的數(shù)量要依據(jù)（）而確定。
題型：單項選擇題
測白酒酒精度時對密度瓶的處理方法是（）。
題型：單項選擇題
黃酒中PH值的測定是將玻璃電極和甘汞電極同時浸入試樣溶液中進行的，這種方法屬于（）方法。
題型：單項選擇題
在對某樣品檢驗結(jié)果的原始記錄進行審核時，下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是（）。
題型：單項選擇題