單項選擇題含維生素A原較高的食物是（）。
A.菠菜
B.土豆
C.冬瓜
D.蘋果
E.四季豆
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1.單項選擇題牛奶中含量較少的礦物質(zhì)是（）。
A.鈣
B.磷
C.鉀
D.鈉
E.鐵
2.單項選擇題維生素E含量豐富的食品是（）。
A.蔬菜
B.植物油
C.水果
D.肉類
E.蛋類
3.單項選擇題膳食鐵的最好來源是（）。
A.畜、禽、魚類
B.豆類
C.糧谷類
D.蔬菜類
E.水果類
4.單項選擇題谷類中影響礦物元素吸收的主要因素是（）。
A.水蘇糖
B.棉籽糖
C.植酸
D.植物紅細胞凝集素
E.皂苷
5.單項選擇題谷類提供的維生素有（）。
A.抗壞血酸
B.硫胺素與尼克酸
C.維生素A
D.維生素D
E.維生素C
最新試題
擬做出診斷最有價值的檢查是（）。
題型：單項選擇題
營養(yǎng)信息收集的技能除外以下哪一項？（）
題型：單項選擇題
檢查當(dāng)日早餐（）。
題型：單項選擇題
對該人群的膳食治療原則是（）。
題型：單項選擇題
明確診斷后宜采取的治療措施是（）。
題型：單項選擇題
宣傳技巧除外哪項？（）
題型：單項選擇題
麥淀粉中含蛋白質(zhì)（）。
題型：單項選擇題
缺氧時蛋白質(zhì)代謝的主要改變是（）。
題型：單項選擇題
若只補充水分，該男子還可能出現(xiàn)的情況是（）。
題型：單項選擇題
經(jīng)過一段時間冷適應(yīng)后，該科考隊員膳食中三大生能營養(yǎng)素的適宜調(diào)配為（）。
題型：單項選擇題