單項選擇題牛奶中含量較少的礦物質(zhì)是()。
A.鈣
B.磷
C.鉀
D.鈉
E.鐵
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1.單項選擇題維生素E含量豐富的食品是()。
A.蔬菜
B.植物油
C.水果
D.肉類
E.蛋類
2.單項選擇題膳食鐵的最好來源是()。
A.畜、禽、魚類
B.豆類
C.糧谷類
D.蔬菜類
E.水果類
3.單項選擇題谷類中影響礦物元素吸收的主要因素是()。
A.水蘇糖
B.棉籽糖
C.植酸
D.植物紅細胞凝集素
E.皂苷
4.單項選擇題谷類提供的維生素有()。
A.抗壞血酸
B.硫胺素與尼克酸
C.維生素A
D.維生素D
E.維生素C
5.單項選擇題牛乳中含有下列哪種代謝產(chǎn)物,是一個值得重視的問題()。
A.AFQ1
B.AFP1
C.AFM1
D.AF毒醇
E.AFH1
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河豚魚體內(nèi)毒素含量最高的是()。
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麥淀粉中含蛋白質(zhì)()。
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明確診斷后宜采取的治療措施是()。
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冷適應(yīng)后,若膳食結(jié)構(gòu)仍以蛋白質(zhì)、脂肪為主,在一般情況下,下列血清學(xué)指標除哪項外均可降低?()
題型:單項選擇題
采用此類膳食的目的是()。
題型:單項選擇題