膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調(diào)節(jié)血糖的功能。

食物過敏時，血清IgG、IgE都可能增加。

影響營養(yǎng)素毒副作用的因素有（）

維生素對可直接參與抗體合成，還能影響巨噬細胞的吞噬殺菌能力。

膳食中鈉和鉀的比值是判斷血壓升高趨勢的重要指標。

對剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦應給予術(shù)后流質(zhì)食物1天，但應注意避免脹氣食物（）的攝入。

維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。

食用油在未避光的情況下長期儲存可發(fā)生（）。

保健食品是增強食品營養(yǎng)價值的食品。

低溫環(huán)境下供能模式轉(zhuǎn)變?yōu)椋ǎ?/p>