維生素對可直接參與抗體合成，還能影響巨噬細胞的吞噬殺菌能力。

在特殊環(huán)境下，適宜的營養(yǎng)和膳食可增加機體的（）。

能使骨吸收產生變化的激素的有（）。

營養(yǎng)缺乏或營養(yǎng)不良是單一營養(yǎng)素缺乏造成的。

對于碳水化合物、脂肪和蛋白質代謝的相互關系，下述表述正確的是（）。

血清補體中C3降低的臨床意義是營養(yǎng)不良和脂肪代謝障礙。

保健食品是增強食品營養(yǎng)價值的食品。

符合低能量控制體重食譜編制原則的有（）。

造成人體脂溶性維生素過量的途徑為（）。

食用油在未避光的情況下長期儲存可發(fā)生（）。