引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為（）。

維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。

在生理?xiàng)l件下，人體內(nèi)的活性氧與自由基含量通常處于一種低水平的靜態(tài)平衡狀態(tài)。

海參具有延緩衰老、預(yù)防癌癥的重要作用，主要是因?yàn)楹⒅泻校ǎ?/p>

符合低能量控制體重食譜編制原則的有（）。

長期服用鐵劑可能導(dǎo)致（）造成鐵中毒。

1~3歲幼兒腎臟功能發(fā)育不完善，不宜直接喂給的有（）。

維生素對(duì)可直接參與抗體合成，還能影響巨噬細(xì)胞的吞噬殺菌能力。

造成人體脂溶性維生素過量的途徑為（）。

限蛋白質(zhì)膳食適用于（）患者。