低溫環(huán)境下供能模式轉(zhuǎn)變?yōu)椋ǎ?/p>

雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當(dāng)會(huì)使雜環(huán)胺增多的原因是（）。

家族性高血壓和老年性高血壓對(duì)鹽的敏感性較正常人低。

營(yíng)養(yǎng)缺乏或營(yíng)養(yǎng)不良是單一營(yíng)養(yǎng)素缺乏造成的。

對(duì)于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系，下述表述正確的是（）。

治療肥胖癥的方法有（）。

影響營(yíng)養(yǎng)素毒副作用的因素有（）

高溫環(huán)境是指以下（）的情況。

低聚多糖能提高食品的甜味，是糖尿病人的療效成份。

膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調(diào)節(jié)血糖的功能。