膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調(diào)節(jié)血糖的功能。

造成人體脂溶性維生素過量的途徑為（）。

家族性高血壓和老年性高血壓對(duì)鹽的敏感性較正常人低。

能使骨吸收產(chǎn)生變化的激素的有（）。

對(duì)于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系，下述表述正確的是（）。

營(yíng)養(yǎng)缺乏或營(yíng)養(yǎng)不良是單一營(yíng)養(yǎng)素缺乏造成的。

過量攝入蛋白質(zhì)對(duì)健康的不利影響有（）。

在特殊環(huán)境下，適宜的營(yíng)養(yǎng)和膳食可增加機(jī)體的（）。

引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為（）。

機(jī)體在物理、疾病、情緒、劇烈運(yùn)動(dòng)或創(chuàng)傷等情況下都會(huì)產(chǎn)生自由基。