單項(xiàng)選擇題啤酒屬于()
A、蒸餾酒
B、配制酒
C、白酒
D、發(fā)酵酒
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1.單項(xiàng)選擇題牛肝、羊肝中含維生素最豐富的是()
A、維生素E
B、維生素A
C、維生素C
D、維生素B
2.單項(xiàng)選擇題油脂類(lèi)堅(jiān)果中含有大量的()
A、維生素E
B、維生素C
C、維生素A
D、維生素D
3.單項(xiàng)選擇題蛋清中的抗生物素酶能分解()
A、葉酸
B、泛酸
C、生物素
D、膽堿
4.單項(xiàng)選擇題魚(yú)類(lèi)食品具有一定的預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用,這是因?yàn)轸~(yú)類(lèi)食品中含有()
A、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
B、維生素A和D
C、較多的多不飽和脂肪酸
D、豐富的鐵
5.單項(xiàng)選擇題關(guān)于牛奶和豆?jié){,不正確的是()
A、牛奶中鈣的含量和吸收率一般高于豆?jié){
B、牛奶中含有飽和脂肪酸比豆?jié){多,含有不飽和脂肪酸比豆?jié){少
C、豆?jié){只含有少量的膽固醇,比牛奶少的多
D、豆?jié){中含有膳食纖維而牛奶中沒(méi)有
最新試題
機(jī)體在物理、疾病、情緒、劇烈運(yùn)動(dòng)或創(chuàng)傷等情況下都會(huì)產(chǎn)生自由基。
題型:判斷題
符合低能量控制體重食譜編制原則的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
血清補(bǔ)體中C3降低的臨床意義是營(yíng)養(yǎng)不良和脂肪代謝障礙。
題型:判斷題
低聚多糖能提高食品的甜味,是糖尿病人的療效成份。
題型:判斷題
食物過(guò)敏時(shí),血清IgG、IgE都可能增加。
題型:判斷題
1~3歲幼兒腎臟功能發(fā)育不完善,不宜直接喂給的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
影響營(yíng)養(yǎng)素毒副作用的因素有()
題型:多項(xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)缺乏或營(yíng)養(yǎng)不良是單一營(yíng)養(yǎng)素缺乏造成的。
題型:判斷題
痛風(fēng)患者應(yīng)該嚴(yán)格遵守的膳食原則是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
膳食中鈉和鉀的比值是判斷血壓升高趨勢(shì)的重要指標(biāo)。
題型:判斷題