機(jī)體在物理、疾病、情緒、劇烈運(yùn)動(dòng)或創(chuàng)傷等情況下都會(huì)產(chǎn)生自由基。

在制定改善骨質(zhì)疏松癥食譜時(shí)，需慎用的是（）。

能使骨吸收產(chǎn)生變化的激素的有（）。

保健食品是增強(qiáng)食品營養(yǎng)價(jià)值的食品。

海參具有延緩衰老、預(yù)防癌癥的重要作用，主要是因?yàn)楹⒅泻校ǎ?/p>

膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調(diào)節(jié)血糖的功能。

影響營養(yǎng)素毒副作用的因素有（）

雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當(dāng)會(huì)使雜環(huán)胺增多的原因是（）。

畜肉內(nèi)臟含有較多的營養(yǎng)素有（）。

治療肥胖癥的方法有（）。