單項選擇題下列化合物中,可以作為紅霉素發(fā)酵前體的物質是()
A、乙酸
B、丁酸
C、丙醇
D、丁醇
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題發(fā)酵過程中,合成類消沫劑的濃度一般在()
A、0.001
B、0.0008
C、0.0005
D、0.0003
2.單項選擇題發(fā)酵罐中擋板的尺寸一般為發(fā)酵罐直徑的()
A、1/8-1/12
B、1/3-1/8
C、1/4-1/8
D、1/5-1/2
3.多項選擇題發(fā)酵過程中可以作為緩沖劑的是()
A、硫酸銨
B、尿素
C、碳酸鈣
D、硝酸鈉
E、氫氧化鈣
4.單項選擇題下列不屬于菌體自溶階段的現(xiàn)象是()
A、PH上升
B、產物合成能力衰退
C、氨氮含量下降
D、生產速率下降
5.單項選擇題冷凍干燥保藏菌種的期限一般為()
A.1-3年
B.3-5年
C.5-10年
D.10年以上
最新試題
貯酒KPI 指數(shù)包括后酵液微生物。
題型:判斷題
制水、過濾、背壓等用氣點CO2純度≥99.995%。
題型:判斷題
主酵溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.5℃。
題型:判斷題
溫度計校驗補償最大不得超過1℃,做過補償?shù)臏囟赛c需提交過程校正記錄,做過補償?shù)臏囟赛c在空罐后,在下一罐使用時需重新校驗。
題型:判斷題
酵母與氧接觸時間的關鍵控制點包括酵母添加時間和麥汁滿罐時間。
題型:判斷題
發(fā)酵罐出酒時使用氮氣備壓的控制標準是壓力0.07±0.01Mpa、氮氣純度≥99.95%。
題型:判斷題
座閥清洗脈沖清洗閥腔程序由技術員寫入程序即可,不用再進行專門的驗證。
題型:判斷題
單鍋麥汁進罐溫度綠區(qū)合格率≥99%。
題型:判斷題
麥汁進罐時,酵母添加流速(HL/h)波動綠區(qū)范圍為±20HL/小時。
題型:判斷題
發(fā)酵罐、清酒罐進罐前,必須開啟錐底閥排空,確認無殘留后方可使用。
題型:判斷題