餐飲市場餐類結構

對餐飲市場進行結構分類最根本的目標是要（）

在業(yè)態(tài)的生命周期中，企業(yè)的市場占有率和投資收益率到達最高水平的階段是（）

餐飲產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新的過程主要有構思、（）、研制設計、試銷以及上市等五個階段。

就餐飲產(chǎn)品生命周期而言，一些普通消費者可能較難接觸到的高檔經(jīng)典菜肴屬于（）

餐飲供給最重要的組成部分是（）

在餐飲企業(yè)的定價行為中，高價策略屬于（）

引起餐飲市場波動性的主要因素是（）

餐飲市場消費結構

餐飲需求規(guī)律