填空題用虹吸壺蒸煮咖啡熄火后，應(yīng)用濕布擦下壺（），目的是讓上壺的咖啡及咖啡油脂迅速下降，以增加咖啡的香味和潤(rùn)滑度。
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制作打綿牛奶的過程中，打綿的時(shí)間對(duì)奶沫的質(zhì)地有何影響（）
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美式咖啡是一種基于哪種咖啡制作的飲品（）
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在清潔咖啡機(jī)時(shí)，應(yīng)該注意消毒哪些部位（）
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清潔咖啡器具時(shí)，應(yīng)該使用什么類型的刷子（）
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對(duì)于不銹鋼制的咖啡器具，清潔時(shí)應(yīng)避免使用（）
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制作打發(fā)牛奶時(shí)，加入哪個(gè)成分有助于奶泡的形成和穩(wěn)定（）
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美式咖啡的烘焙程度通常是（）
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