單項(xiàng)選擇題對(duì)于生產(chǎn)加工車間進(jìn)行空氣消毒的方法是（）
A.紫外線照射法
B.藥物熏蒸法
C.正壓過(guò)濾法
D.臭氧消毒法
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1.單項(xiàng)選擇題采用紫外線照射法進(jìn)行消毒時(shí)，消毒時(shí)間不少于（）
A.20min
B.30min
C.60min
D.90min
2.單項(xiàng)選擇題衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序（SSOP）的內(nèi)容有多少項(xiàng)（）
A.7
B.8
C.9
D.10
3.單項(xiàng)選擇題食品加工中最常用的水源是（）
A.井水
B.海水
C.泉水
D.城市公共用水
4.單項(xiàng)選擇題我國(guó)《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749）規(guī)定大腸菌群的指標(biāo)為（）
A.＜3個(gè)/L
B.＜30個(gè)/L
C.＜3個(gè)/mL
D.＜30個(gè)/mL
5.單項(xiàng)選擇題我國(guó)《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749）規(guī)定多少項(xiàng)指標(biāo)（）
A.33
B.34
C.35
D.36
最新試題
食品加工不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，比如發(fā)煙燃料烘烤食物中的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面物質(zhì)屬于動(dòng)物源性食品中獸藥殘留的有（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品接觸表面材料可以選擇（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)發(fā)現(xiàn)有不符合要求的產(chǎn)品產(chǎn)生時(shí)，首先選擇方案是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
去除胰蛋白酶抑制劑最簡(jiǎn)單有效的方法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
生物毒素又稱天然毒素，是指生物來(lái)源并不可自我復(fù)制的有毒化學(xué)物質(zhì)，包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
天然硝酸鹽含量比較高的食品主要是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品加工不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，比如咖啡中的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種情況可以有效防止食品被污染？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面哪一項(xiàng)屬于化學(xué)危害？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題