最早受到西方飲食文化影響是淮揚(yáng)菜。

下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）

黃酒是中國(guó)的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。

啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。

袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。

精于制湯是魯菜特點(diǎn)之一。

無(wú)醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。

中國(guó)食材應(yīng)具備的條件是（）

海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。

米飯是食材之一。