單項選擇題（）屬于調酒輔料。
A.可樂、橙汁、檸檬
B.利口酒、雞蛋、橄欖
C.檸檬汁、鹽、胡椒粉
D.白蘭地、檸檬汁、雪碧
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1.單項選擇題下列描述的備用葡萄酒杯的狀況中，（）不符合要求。
A.清潔光亮
B.無油漬
C.略帶清洗劑的味道
D.無指紋印
2.單項選擇題下列物品中，（）不屬于酒吧常用設備。
A.生啤機
B.制冰機
C.爐灶
D.攪拌機
3.單項選擇題常用調酒用具應擺放在（）。
A.抽屜里
B.吧臺上
C.操作臺上
D.酒架上
4.單項選擇題調酒時，用來夾取冰塊的用具是（）。
A.冰鏟
B.冰夾
C.冰叉
D.冰勺
5.單項選擇題用于開啟葡萄酒瓶塞、汽水瓶和罐頭的用具是（）。
A.開瓶器
B.開罐器
C.對型啟塞器
D.酒吧開刀