A.分子量小、水溶性好、水解速度快
B.與清蛋白結(jié)合少、半衰期短
C.不在脂肪組織中蓄積,也較少發(fā)生肝臟脂肪浸潤(rùn)
D.穿過(guò)線粒體膜時(shí)較少依賴肉毒堿轉(zhuǎn)移酶系統(tǒng)
E.含有較多必需脂肪酸
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A.清蛋白
B.前清蛋白
C.轉(zhuǎn)鐵蛋白
D.鐵蛋白
E.視黃醇結(jié)合蛋白
A.食物中含有高脂肪
B.體內(nèi)缺乏葡萄糖6-磷酸酶
C.紅細(xì)胞中缺少單加氧酶
D.食物中含有苯胺
E.食物中含有酪胺
A.長(zhǎng)期過(guò)高的能量供給
B.葡萄糖、脂肪與氮量的供給不合理
C.膽汁淤積
D.患者本身有敗血癥
E.患者本身有胰腺炎
A.采用此法時(shí)胰島素的分泌較平穩(wěn)
B.采用此法對(duì)機(jī)體內(nèi)環(huán)境的影響較小
C.采用此法時(shí)血糖值較平穩(wěn)
D.采用此法時(shí)常出現(xiàn)高鈉血癥
E.采用此法時(shí)常出現(xiàn)脂肪肝和肝腫大
A.需長(zhǎng)期腸外營(yíng)養(yǎng)者
B.營(yíng)養(yǎng)液需求量較低
C.能量需求量很高
D.營(yíng)養(yǎng)液滲透壓過(guò)高
E.外周靜脈局部條件差,無(wú)法建立靜脈通路
最新試題
營(yíng)養(yǎng)學(xué)的發(fā)展和其它自然科學(xué)不一樣,是一門近代才有的科學(xué)。
女性中等皮質(zhì)厚度值為()。
食譜編制中蔬菜水果的搭配一般不需要計(jì)算,參照膳食寶塔確定重量即可。
幼兒園食譜制定除了要考慮食物的細(xì)軟和多樣化,還要注意能量密度和營(yíng)養(yǎng)指數(shù),以滿足該年齡段兒童生長(zhǎng)發(fā)育需要。
每100克魚類中含鉀()mg。
下列關(guān)于醬油和醬說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。
重量保留因子反映了烹調(diào)過(guò)程中食物總重量的變化(水分、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等)。
膳食纖維可以從生理學(xué)角度和()進(jìn)行定義。
正常成人體內(nèi)不能合成維生素K,需要完全從食物中攝取。
營(yíng)養(yǎng)素參考值是指每日的推薦攝入量。