判斷題營養(yǎng)素參考值是指每日的推薦攝入量。
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3.單項(xiàng)選擇題每100克魚類中含鉀（）mg。
A.100~250
B.150~300
C.200~300
D.600~800
4.單項(xiàng)選擇題（）通過調(diào)節(jié)嘧啶堿基進(jìn)入核酸結(jié)構(gòu)，參與DNA的生物合成，是維生素C和輔酶Q合成的輔助因子。
A.維生素A
B.維生素E
C.維生素B1
D.維生素D
5.單項(xiàng)選擇題關(guān)于維生素A的生理功能，下列說法錯(cuò)誤的是（）。
A.β-胡蘿卜素是機(jī)體一種有效的捕獲活性氮的抗氧化劑
B.β-胡蘿卜素具有抗氧化作用
C.維生素A酸類物質(zhì)具有延緩癌前病變的作用
D.維生素A對(duì)機(jī)體的免疫功能具有重要影響
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兒童身高主要反映的是兒童身體骨骼發(fā)育情況，且反映兒童較長(zhǎng)時(shí)間的營養(yǎng)狀況，短期膳食對(duì)兒童身高的影響不大。
題型：判斷題
攝入蛋白質(zhì)過量的危害不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
將食物能量按由大到小的次序排列，下列正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的維生素B6的膳食參考攝入量成年人為1.3mg/天。
題型：判斷題
肥胖者更易患高血壓。
題型：判斷題
關(guān)于甲狀腺素的生理功能，下列說法錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
若某固體食品碳水化合物含量為45.0g/100g，查碳水化合物的NRV為300g，則該食品的碳水化合物NRV百分比為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
孕婦孕早期維生素D中毒可導(dǎo)致（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
某牛奶，鈣的NRV%為17%，則可以聲稱（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
青少年每天應(yīng)攝入一定量的奶類和豆類，以保證鈣的充足。
題型：判斷題