判斷題食譜編制中蔬菜水果的搭配一般不需要計算,參照膳食寶塔確定重量即可。
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關(guān)于甲狀腺素的生理功能,下列說法錯誤的是()
題型:單項選擇題
關(guān)于中小學生營養(yǎng)午餐制定原則不正確的是()。
題型:單項選擇題
關(guān)于預包裝食品標簽通則GB7718對食品名稱的規(guī)定,說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題
如某食品的鈣含量為200mg/100g,鈣的每日能量推薦攝入量是800mg,則該食品的營養(yǎng)素鈣密度為()。
題型:單項選擇題
正常成人體內(nèi)不能合成維生素K,需要完全從食物中攝取。
題型:判斷題
食物中的營養(yǎng)素在消化道內(nèi)的吸收率為100%。
題型:判斷題
兒童身高主要反映的是兒童身體骨骼發(fā)育情況,且反映兒童較長時間的營養(yǎng)狀況,短期膳食對兒童身高的影響不大。
題型:判斷題
()通過調(diào)節(jié)嘧啶堿基進入核酸結(jié)構(gòu),參與DNA的生物合成,是維生素C和輔酶Q合成的輔助因子。
題型:單項選擇題
體內(nèi)葉酸缺乏,則一碳單位傳遞受阻,核酸合成和氨基酸代謝均受影響。
題型:判斷題
中國營養(yǎng)學會推薦的維生素B6的膳食參考攝入量成年人為1.3mg/天。
題型:判斷題