A.醬油和醬是以小麥、大豆及其制品為主要原料
B.醬油和醬中的咸味來(lái)自氯化鈉
C.醬油和醬的維生素B1含量與原料相似，但維生素B6含量顯著升高
D.醬油和醬中還含有多種酯類(lèi)、醛和有機(jī)酸，是其香氣的主要來(lái)源
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A.不要吃動(dòng)物內(nèi)臟
B.每周食譜不重樣
C.盡量多提供富含鈣的食物
D.確保優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給
A.胎兒畸形
B.新生兒低鈣血癥
C.嬰兒牙釉質(zhì)發(fā)育不良
D.手足抽搐
A.膳食攝人量過(guò)多
B.腎臟疾病伴有大量蛋白尿
C.生理需要量增加
D.腸吸收障礙
A.維生素A
B.維生素B2
C.維生素C
D.維生素D
A.母親懷孕時(shí)缺乏維生素A和鐵，導(dǎo)致胎兒儲(chǔ)備少
B.小兒少見(jiàn)陽(yáng)光，維生素D攝入不足，鐵攝入也常常不足
C.母親懷孕時(shí)缺乏維生素E和鐵，導(dǎo)致胎兒儲(chǔ)備少
D.小兒少見(jiàn)陽(yáng)光，維生素D攝入不足，鈣攝入也常常不足
最新試題
關(guān)于甲狀腺素的生理功能，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）
消瘦型營(yíng)養(yǎng)不良以下說(shuō)法正確的是（）。
青少年每天應(yīng)攝入一定量的奶類(lèi)和豆類(lèi)，以保證鈣的充足。
肥胖者更易患高血壓。
以下尿液種類(lèi)中不受飲食影響的是（）。
關(guān)于預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB7718對(duì)食品名稱(chēng)的規(guī)定，說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
食物中的營(yíng)養(yǎng)素在消化道內(nèi)的吸收率為100%。
重量保留因子反映了烹調(diào)過(guò)程中食物總重量的變化（水分、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等）。
硒缺乏是發(fā)生（）的重要原因。
關(guān)于中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐制定原則不正確的是（）。