問答題進入游泳池游泳的客人的注意事項是什么?
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1.單項選擇題中餐宴會菜單應放在()餐碟右上側。
A、正副主位
B、正副主賓
C、陪譯座之間
D、普通客人
2.單項選擇題蒸汽房有客的情況下保持()
A、50℃-55℃
B、60℃-65℃
C、50℃-60℃
D、70℃-80℃
3.單項選擇題一般的,客房清掃員在決定清掃順序時,應先清掃()。
A.貴賓房
B.“請速打掃”房
C.走房
D.住房
4.單項選擇題在客房狀態(tài)中,OOO代表()。
A.空房
B.住房
C.走房
D.待修房
5.單項選擇題輕托指托送較輕的物品或上菜、斟酒操作,一般重量是()
A、2公斤
B、3公斤
C、4公斤
D、5公斤
最新試題
玻璃杯在使用時應拿杯子的()或()。
題型:填空題
中宴擺臺時,通常菜單擺在正、副主人的右手邊,距離桌邊1.5CM。
題型:判斷題
托盤時候的“三平”指的是()。
題型:多項選擇題
斟茶一律從客人的右邊,按()方向逐位進行。
題型:填空題
葡萄酒開瓶后應先向主人酒杯中斟()杯的酒液供其品嘗并征求其意見后再斟酒。
題型:填空題
為客人結帳時,服務員應()。
題型:單項選擇題
值臺服務員在填寫菜單時,應動介紹菜式特點,幫助賓客挑選本餐廳的特色菜,特別是廚師當日推薦的()菜、()菜、()菜。
題型:填空題
在接受賓客點菜時,常常出現(xiàn)兩種情況,一種情況是();另一種情況是:()。
題型:填空題
如果你是餐廳的迎賓員你將如何幫助以下的顧客安排座位:年輕漂亮的女士、帶著小孩的夫婦、一對情侶?
題型:問答題
請問你在上述的案例中得到什么啟示?
題型:問答題