單項選擇題大翻鍋的幅度大,由()、揚、接四個連續(xù)動作組成。
A.拖、拉
B.拖、晃
C.接、晃
D.拉、送
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1.單項選擇題正確的臨灶姿勢為:面向爐灶站立時,身體與灶臺保持約距離,兩腳分開,與()同寬。
A.灶
B.爐
C.鍋
D.肩
2.單項選擇題臨灶姿勢:面向爐灶站立時,身體與灶臺保持()cm距離,兩腳分開,與肩同寬。
A.5
B.20
C.10
D.30
3.單項選擇題就燃料而言,在城市里()使用較廣泛,也比較干凈。
A.鼓風灶
B.煤氣灶
C.柴油灶
D.柴灶
4.單項選擇題由于()沒有煙道,所以燃料燃燒不快,火力分散而且均勻。
A.烤爐
B.烘爐
C.熏爐
D.烤箱
5.單項選擇題手鏟柄端部裝有木把手,柄長約()cm。
A.20
B.25
C.30
D.35