最新試題
面團發(fā)酸應該加入（）中和。
能提高面團筋性的原料是（）
能增加食品粘稠度，或形成凝膠的是（）
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。
面包以（）為主要生產原料。
果醬屬于（）
適合用澄面做面皮的是（）
烙餅適宜用（）
水晶蝦餃屬于（）
適合烙熟的品種是（）