單項(xiàng)選擇題條件可食肉是指()
A.不新鮮的畜肉
B.輕度腐敗變質(zhì)的畜肉
C.受意外傷害死亡的畜肉
D.經(jīng)無害化處理后可食用的病畜肉
E.沒有經(jīng)過后熟的肉
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1.單項(xiàng)選擇題檢驗(yàn)旋毛蟲病畜肉最常采用的部位是()
A.膈肌
B.心肌
C.臀肌
D.深腰肌
E.舌肌
2.單項(xiàng)選擇題發(fā)現(xiàn)炭疽病畜后,應(yīng)在多長時間內(nèi)采取措施隔離消毒()
A.2小時
B.3小時
C.4小時
D.6小時
E.8小時
3.單項(xiàng)選擇題可經(jīng)過后熟過程達(dá)到無害化的病畜肉是()
A.患水泡病的肉尸
B.體溫正常的口蹄疫肉尸
C.有輕微病變的豬丹毒肉尸
D.全身結(jié)核但未消瘦的肉尸
E.在規(guī)定檢驗(yàn)部位和面積上囊尾蚴≤3個的肉尸
4.單項(xiàng)選擇題下列屬于人畜共患傳染病的是()
A.豬瘟、口蹄疫
B.豬水泡病、豬出血性敗血癥
C.豬出血性敗血癥、鼻疽
D.布氏菌病、豬丹毒
E.豬瘟、豬丹毒
5.單項(xiàng)選擇題對某人群進(jìn)行營養(yǎng)調(diào)查,實(shí)驗(yàn)室指標(biāo)中選用了紅細(xì)胞谷胱甘肽還原酶活性系數(shù)。其主要用于評價下列哪種維生素的營養(yǎng)狀況()
A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素C
D.維生素A
E.維生素E
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膳食結(jié)構(gòu)是指()
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題型:單項(xiàng)選擇題