單項選擇題某孕婦因血鈣低，經(jīng)常出現(xiàn)腿部抽搐，經(jīng)了解該孕婦因乳糖不耐受而不能喝市售的消毒奶，從膳食的角度可建議她選擇乳制品為（）
A.脫脂奶粉
B.酸奶
C.淡煉乳
D.復(fù)合乳
E.配方奶粉
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1.單項選擇題妊娠早期某些營養(yǎng)素攝入不足或過量，?？梢詫?dǎo)致各種胎兒先天畸形的發(fā)生，其中較常見的是胎兒神經(jīng)管畸形，為了預(yù)防其發(fā)生，在孕前一個月和孕早期應(yīng)該補充的是（）
A.蛋白質(zhì)
B.維生素E
C.葉酸
D.維生素B12
E.鈣
2.單項選擇題最適合完全人工喂養(yǎng)嬰兒的乳制品是（）
A.全脂奶粉
B.脫脂奶粉
C.嬰兒配方奶粉
D.淡煉乳
E.鮮牛奶
3.單項選擇題嬰兒添加含鐵輔食的時間是（）
A.生后2周
B.生后4周
C.生后2個月
D.生后4個月
E.生后8個月
4.單項選擇題妊娠期間孕婦體重增加平均為（）
A.6kg
B.8kg
C.10kg
D.12kg
E.14kg
5.單項選擇題妊娠期間缺乏可引起先天畸形的正確組合是（）
A.維生素D、維生素C、鈣
B.維生素A、葉酸、鋅
C.維生素B1、維生素B2、鐵
D.維生素B12、維生素B6、碘
E.維生素E、煙酸、硒
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葡萄球菌由于具有以下特點．而使得其一旦在食物中產(chǎn)生，就很難用一般的烹調(diào)方法將其去除（）
題型：單項選擇題
致使食品發(fā)生腐敗變質(zhì)的主要微生物是（）
題型：單項選擇題
肉毒毒素主要侵犯（）
題型：單項選擇題
高溫消毒的方法包括（）
題型：單項選擇題
預(yù)防N-亞硝基化合物危害人體健康的措施是（）
題型：單項選擇題
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題型：單項選擇題
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題型：單項選擇題
膳食中的堿性物質(zhì)主要來源于（）
題型：單項選擇題
用記賬法進行膳食調(diào)查，不需要的數(shù)據(jù)是（）
題型：單項選擇題
在我國不能用于食品工業(yè)的塑料是（）
題型：單項選擇題