多項(xiàng)選擇題以下哪些因素會(huì)影響咖啡的溶解性，從而影響萃取效果（）？
A.咖啡粉的顆粒大小
B.咖啡粉的緊密度
C.萃取水溫
D.萃取壓力（對于意式濃縮咖啡）
E.咖啡豆的產(chǎn)地
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1.多項(xiàng)選擇題在咖啡品鑒中，如何判斷一杯咖啡是否“新鮮”（）？
A.觀察咖啡豆的外觀顏色
B.聞咖啡豆的香氣
C.品嘗咖啡的口感
D.檢查咖啡豆的烘焙日期
E.詢問咖啡師的制作時(shí)間
2.多項(xiàng)選擇題以下哪些咖啡器具適合家庭使用，且能制作出不同風(fēng)味的咖啡（）？
A.法式壓濾壺
B.滴濾咖啡機(jī)
C.手沖壺
D.意式濃縮咖啡機(jī)
E.摩卡壺
3.多項(xiàng)選擇題在咖啡品鑒中，以下哪些術(shù)語可以用來描述咖啡的酸度（）？
A.明亮
B.尖銳
C.柔和
D.圓潤
E.平衡
4.多項(xiàng)選擇題以下哪些咖啡品種通常以其獨(dú)特的香氣和風(fēng)味而著稱（）？
A.耶加雪菲豆（埃塞俄比亞）
B.曼特寧豆（印尼）
C.藍(lán)山豆（牙買加）
D.哥倫比亞慧蘭豆
E.羅布斯塔豆
5.多項(xiàng)選擇題制作手沖咖啡時(shí)，哪些技巧可以幫助提高萃取均勻性（）？
A.使用繞圈注水法
B.控制水流的穩(wěn)定性和均勻性
C.選擇合適的研磨度
D.保持水溫的穩(wěn)定
E.延長萃取時(shí)間