單項選擇題在兩種相同味感的呈味物質共同使用時，其味感陡增的現象叫做（）。
A、對比現象
B、消殺現象
C、轉換現象
D、相乘作用
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1.單項選擇題由于味覺器官先后受到兩種不同呈味物質的刺激而產生新的味感的現象，叫做（）。
A、對比現象
B、消殺現象
C、轉換現象
D、相乘作用
2.單項選擇題應用各種現代化科學技術手段進行定性、定量分析的方法，體現了成本管理的（）。
A、科學性
B、全面性
C、預防性
D、完整性
3.單項選擇題在加工制作過程中，不斷監(jiān)督生產情況、發(fā)現問題、立即糾正。這叫做（）。
A、事前控制
B、事中控制
C、事故控制
D、事后控制
4.單項選擇題在生產前分析可能發(fā)生的問題，制定相應的控制策略，這叫做（）。
A、事前控制
B、事中控制
C、事故控制
D、事后控制
5.單項選擇題在原材料消耗的核算中發(fā)現實際用量值小于標準值，這稱為（）。
A、優(yōu)偏差
B、標準差
C、中偏差
D、劣偏差