你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題
糖果水分測定選用減壓干燥法是因?yàn)樘枪ǎ?/h4>
A、容易揮發(fā)
B、水分含量較低
C、易熔化炭化
D、以上都是
單項(xiàng)選擇題
溶血性鏈球菌在血清肉湯中生長時(shí)，管中的現(xiàn)象是（）。
A、塊狀沉淀
B、絮狀或顆粒狀沉淀
C、均勻生長
D、混濁
單項(xiàng)選擇題
檢測大腸菌群時(shí)，待測樣品接種乳糖膽鹽發(fā)酵管，經(jīng)培養(yǎng)如不產(chǎn)氣，則大腸菌群（）。
A、陽性
B、陰性
C、需要進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)
D、需接種伊紅美蘭平板
單項(xiàng)選擇題
烘烤類糕點(diǎn)中酥類糕點(diǎn)有（）的特點(diǎn)。
A、含較多的油脂和糖
B、含較少油脂和較多的糖
C、含較多的油脂和較少的糖
D、含較少的油脂和糖
單項(xiàng)選擇題
某桃酥樣品水分測定值為12%，則該桃酥說分含量（）SB/T10032-92。
A、達(dá)到
B、未達(dá)到
C、不能確定是否達(dá)到
D、桃酥無水分要求
單項(xiàng)選擇題
提供人體組織生長，修補(bǔ)和更新的原料，主要來自食品中的（）。
A、蛋白質(zhì)
B、脂肪
C、碳水化合物
D、維生素
單項(xiàng)選擇題
國際上規(guī)定統(tǒng)一用（）作測量電極電位的標(biāo)準(zhǔn)。
A、甘汞電極
B、玻璃電極
C、氫電極
D、鑷—氯化銀電極
單項(xiàng)選擇題
溶質(zhì)溶解于溶劑的過程是（）。
A、放熱過程
B、吸熱、放熱過程
C、吸熱過程
D、物理過程
單項(xiàng)選擇題
當(dāng)樣品中含少量不易除去的水分時(shí)，用（）作為抽提劑直接抽提出的抽提物更接近樣品真實(shí)脂類含量。
A、乙醚
B、無水乙醚
C、石油醚
D、乙醇
單項(xiàng)選擇題
過氧化值的測定是選用（）作為溶劑提取樣品中的油脂的。
A、乙醇
B、三氯甲烷-冰醋酸
C、乙醚-乙醇溶液
D、乙醚

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細(xì)菌在生物界的位置屬（）。

你可能感興趣的試題

糖果水分測定選用減壓干燥法是因?yàn)樘枪ǎ?/h4>
A、容易揮發(fā)
B、水分含量較低
C、易熔化炭化
D、以上都是

溶血性鏈球菌在血清肉湯中生長時(shí)，管中的現(xiàn)象是（）。

檢測大腸菌群時(shí)，待測樣品接種乳糖膽鹽發(fā)酵管，經(jīng)培養(yǎng)如不產(chǎn)氣，則大腸菌群（）。

烘烤類糕點(diǎn)中酥類糕點(diǎn)有（）的特點(diǎn)。

某桃酥樣品水分測定值為12%，則該桃酥說分含量（）SB/T10032-92。

提供人體組織生長，修補(bǔ)和更新的原料，主要來自食品中的（）。

國際上規(guī)定統(tǒng)一用（）作測量電極電位的標(biāo)準(zhǔn)。

溶質(zhì)溶解于溶劑的過程是（）。

當(dāng)樣品中含少量不易除去的水分時(shí)，用（）作為抽提劑直接抽提出的抽提物更接近樣品真實(shí)脂類含量。

過氧化值的測定是選用（）作為溶劑提取樣品中的油脂的。

細(xì)菌在生物界的位置屬（）。

你可能感興趣的試題

糖果水分測定選用減壓干燥法是因?yàn)樘枪ǎ?/h4> A、容易揮發(fā) B、水分含量較低 C、易熔化炭化 D、以上都是 點(diǎn)擊查看答案手機(jī)看題

溶血性鏈球菌在血清肉湯中生長時(shí)，管中的現(xiàn)象是（）。

檢測大腸菌群時(shí)，待測樣品接種乳糖膽鹽發(fā)酵管，經(jīng)培養(yǎng)如不產(chǎn)氣，則大腸菌群（）。

烘烤類糕點(diǎn)中酥類糕點(diǎn)有（）的特點(diǎn)。

某桃酥樣品水分測定值為12%，則該桃酥說分含量（）SB/T10032-92。

提供人體組織生長，修補(bǔ)和更新的原料，主要來自食品中的（）。

國際上規(guī)定統(tǒng)一用（）作測量電極電位的標(biāo)準(zhǔn)。

溶質(zhì)溶解于溶劑的過程是（）。

當(dāng)樣品中含少量不易除去的水分時(shí)，用（）作為抽提劑直接抽提出的抽提物更接近樣品真實(shí)脂類含量。

過氧化值的測定是選用（）作為溶劑提取樣品中的油脂的。

細(xì)菌在生物界的位置屬（）。

糖果水分測定選用減壓干燥法是因?yàn)樘枪ǎ?/h4>
A、容易揮發(fā)
B、水分含量較低
C、易熔化炭化
D、以上都是

溶血性鏈球菌在血清肉湯中生長時(shí)，管中的現(xiàn)象是（）。

檢測大腸菌群時(shí)，待測樣品接種乳糖膽鹽發(fā)酵管，經(jīng)培養(yǎng)如不產(chǎn)氣，則大腸菌群（）。

烘烤類糕點(diǎn)中酥類糕點(diǎn)有（）的特點(diǎn)。

某桃酥樣品水分測定值為12%，則該桃酥說分含量（）SB/T10032-92。

提供人體組織生長，修補(bǔ)和更新的原料，主要來自食品中的（）。

國際上規(guī)定統(tǒng)一用（）作測量電極電位的標(biāo)準(zhǔn)。

溶質(zhì)溶解于溶劑的過程是（）。

當(dāng)樣品中含少量不易除去的水分時(shí)，用（）作為抽提劑直接抽提出的抽提物更接近樣品真實(shí)脂類含量。