單項選擇題下列()劑量以下輻照的食品對人體是安全的。
A.1kGy
B.10kGy
C.100kGy
D.1000kGy
E.1Gy
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1.單項選擇題以谷類為原料的蒸餾酒,甲醇不得超過()。
A.0.02g/100ml
B.0.04g/100ml
C.0.08g/100ml
D.0.12g/100ml
E.0.16g/100ml
2.單項選擇題根據(jù)對人體的致病能力,將污染食品的微生物分為直接致病微生物、非致病性微生物和()。
A.半致病性微生物
B.相對致病性微生物
C.間接致病性微生物
D.弱致病性微生物
E.微致病性微生物
3.單項選擇題檢測蛋白質腐敗變質最敏感的指標是()。
A.微生物
B.物理
C.化學
D.感官
E.酸價
4.單項選擇題糧食水分含量為()時霉菌繁殖產(chǎn)毒能力最強
A.13%~14%
B.14%~16%
C.17%~18%
D.18%~19%
E.19%~20%
5.單項選擇題河豚毒素的毒作用部位為()。
A.消化系統(tǒng)
B.神經(jīng)系統(tǒng)
C.血液系統(tǒng)
D.生殖系統(tǒng)
E.泌尿系統(tǒng)
最新試題
檢查沙門氏菌中毒,確證診斷必須要達到以下何要求()。
題型:單項選擇題
該起中毒事故屬何類食物中毒()。
題型:單項選擇題
進行食品污染調查時,進行污染物調查包括的內容有哪些()。
題型:多項選擇題
進行食物中毒調查時,膳食調查有關數(shù)字資料有哪些()。
題型:多項選擇題
預防該類食物中毒的主要措施有()。
題型:多項選擇題
和食物中毒調查有關的數(shù)學資料有哪些()。
題型:多項選擇題
最容易引起該類食物中毒的中毒食品有哪些()。
題型:多項選擇題
通過調查,該飲品公司的行為違反了《食品安全法》第八十四、八十五條的規(guī)定,應做出的處罰有()。
題型:多項選擇題
疾病控制人員下一步應開展的工作有()。
題型:多項選擇題
依照衛(wèi)生行政處罰法的要求,對該公司可進行的行政處罰有()。
題型:多項選擇題