多項(xiàng)選擇題某年9月3日下午2時(shí),某市疾病預(yù)防控制中心接到該市兒童醫(yī)院報(bào)告,該院從上午11時(shí)起接診許多兒童,臨床主要表現(xiàn)為惡心,劇烈而頻繁的嘔吐,同時(shí)伴有上腹部疼痛,腹瀉為水樣便,體溫大多數(shù)正常,市疾控中心立即派人員去兒童醫(yī)院,初步了解到就診兒童均為同一學(xué)校學(xué)生,均在學(xué)校進(jìn)食了早餐。疾病控制人員下一步應(yīng)開(kāi)展的工作有()。

A.現(xiàn)場(chǎng)勘察,對(duì)學(xué)校食堂環(huán)境進(jìn)行清洗,餐具進(jìn)行消毒
B.個(gè)案調(diào)查,確定發(fā)病人數(shù),可疑餐次,共同進(jìn)食食品,臨床表現(xiàn),用藥情況和效果等
C.現(xiàn)場(chǎng)勘察,對(duì)學(xué)校食堂的環(huán)境,從業(yè)人員的健康,食品的加工制作過(guò)程等進(jìn)行調(diào)查
D.銷(xiāo)毀疑食物,防止食物中毒再次發(fā)生
E.對(duì)沒(méi)有使用抗生素患者采集嘔吐物、血、糞便等生物樣品


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2.多項(xiàng)選擇題某年9月3日下午2時(shí),某市疾病預(yù)防控制中心接到該市兒童醫(yī)院報(bào)告,該院從上午11時(shí)起接診許多兒童,臨床主要表現(xiàn)為惡心,劇烈而頻繁的嘔吐,同時(shí)伴有上腹部疼痛,腹瀉為水樣便,體溫大多數(shù)正常,市疾控中心立即派人員去兒童醫(yī)院,初步了解到就診兒童均為同一學(xué)校學(xué)生,均在學(xué)校進(jìn)食了早餐。容易引起該類(lèi)食物中毒的食物具有的特點(diǎn)有()。

A.含蛋白質(zhì)豐富的食物如奶、肉、魚(yú)、蛋類(lèi)食物
B.含水份較多,同時(shí)含一定淀粉的食物,如奶油糕點(diǎn)、剩飯
C.含膳食纖維豐富的食物如蔬菜
D.含油脂較多的食物,如油炸魚(yú)罐頭、油煎荷包蛋
E.含維生素C豐富的食物,如水果
F.發(fā)酵食物如臭豆腐、豆醬等

3.多項(xiàng)選擇題某市民生食品店是一經(jīng)營(yíng)食品零售的日雜店。由于店小貨多,香腸與其它食品堆在一起,因天氣潮濕悶熱而生霉,顧客不敢買(mǎi)該店的香腸,于是經(jīng)理指示售貨員用布擦去霉跡。需要明確的是,執(zhí)行罰是不同于行政處罰的,它是指行政機(jī)關(guān)在相對(duì)人不執(zhí)行其作出的行政處理決定,如強(qiáng)制相對(duì)人執(zhí)行而對(duì)其進(jìn)行的處罰。執(zhí)行罰與行政處罰的區(qū)別有()。

A.處罰的法則不同。執(zhí)行罰可采取財(cái)產(chǎn)給付和追究刑事責(zé)任的形式,行政處罰的罰則很多,如警告、罰款、拘留、停業(yè)等
B.前提不同。行政處罰的前提是相對(duì)人不履行特定的法定義務(wù),執(zhí)行罰的前提是相對(duì)人不執(zhí)行行政處理決定
C.執(zhí)行罰處罰后,如果相對(duì)人仍不能執(zhí)行行政處理決定,可能再次處罰
D.目的不同。行政處罰是為了懲戒相對(duì)人的違法行為,執(zhí)行罰是為了促使相對(duì)人執(zhí)行行政處理決定
E.處罰的法則不同。執(zhí)行罰只能采取財(cái)產(chǎn)給付的形式,行政處罰的罰則很多,如警告、罰款、拘留、停業(yè)等
F.執(zhí)行罰處罰后,如果相對(duì)人仍不能執(zhí)行行政處理決定,不能再次處罰,可采取其它手段

4.多項(xiàng)選擇題某市民生食品店是一經(jīng)營(yíng)食品零售的日雜店。由于店小貨多,香腸與其它食品堆在一起,因天氣潮濕悶熱而生霉,顧客不敢買(mǎi)該店的香腸,于是經(jīng)理指示售貨員用布擦去霉跡。該食品店對(duì)處罰依據(jù)的事實(shí)表示異議,經(jīng)檢驗(yàn),市衛(wèi)生監(jiān)督所認(rèn)為香腸經(jīng)過(guò)重新加工處理可以食用,便安排該廠對(duì)該香腸加工處理。香腸加工處理后,市衛(wèi)生監(jiān)督所出具有了可以食用,可以銷(xiāo)售的質(zhì)量鑒定書(shū),商店即將香腸運(yùn)回銷(xiāo)售。11月12日,衛(wèi)生監(jiān)督所得知該批香腸已被商店運(yùn)回銷(xiāo)售,即于11月19日以“擅自拉回監(jiān)督部門(mén)暫存的發(fā)霉香腸并銷(xiāo)售,拒不執(zhí)行處罰,逾期繳納罰金”為由,下達(dá)了行政處罰決定書(shū),對(duì)商店進(jìn)行了第二次處罰:1.原處理決定不變;2.追加罰金元;3.所售出的由某廠加工后的發(fā)霉香腸,責(zé)成該店追回,如因食用該香腸造成的后果,由商店承擔(dān)經(jīng)濟(jì)和刑事責(zé)任;4.作出公開(kāi)檢查。商店不服,以衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)該店的行政處罰所依據(jù)的事實(shí)失為由向法院起訴,請(qǐng)求撤消對(duì)該店的行政處罰決定。人民法院對(duì)此案經(jīng)過(guò)周密的審查后作出的判決是()。

A.撤銷(xiāo)衛(wèi)生監(jiān)督所第二次行政處罰決定書(shū)
B.訴訟費(fèi)43.2元,由原告承擔(dān)23.220元,被告承擔(dān)20元
C.訴訟費(fèi)43.2元,由原告承擔(dān)20元,被告承擔(dān)23.2元
D.維持衛(wèi)生監(jiān)督所10月29日對(duì)現(xiàn)場(chǎng)作出的決定書(shū)
E.維持衛(wèi)生監(jiān)督所第二次行政處罰決定書(shū)
F.撤銷(xiāo)衛(wèi)生監(jiān)督所10月29日對(duì)現(xiàn)場(chǎng)作出的決定書(shū)

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該食品店對(duì)處罰依據(jù)的事實(shí)表示異議,經(jīng)檢驗(yàn),市衛(wèi)生監(jiān)督所認(rèn)為香腸經(jīng)過(guò)重新加工處理可以食用,便安排該廠對(duì)該香腸加工處理。香腸加工處理后,市衛(wèi)生監(jiān)督所出具有了可以食用,可以銷(xiāo)售的質(zhì)量鑒定書(shū),商店即將香腸運(yùn)回銷(xiāo)售。11月12日,衛(wèi)生監(jiān)督所得知該批香腸已被商店運(yùn)回銷(xiāo)售,即于11月19日以“擅自拉回監(jiān)督部門(mén)暫存的發(fā)霉香腸并銷(xiāo)售,拒不執(zhí)行處罰,逾期繳納罰金”為由,下達(dá)了行政處罰決定書(shū),對(duì)商店進(jìn)行了第二次處罰:1.原處理決定不變;2.追加罰金元;3.所售出的由某廠加工后的發(fā)霉香腸,責(zé)成該店追回,如因食用該香腸造成的后果,由商店承擔(dān)經(jīng)濟(jì)和刑事責(zé)任;4.作出公開(kāi)檢查。商店不服,以衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)該店的行政處罰所依據(jù)的事實(shí)失為由向法院起訴,請(qǐng)求撤消對(duì)該店的行政處罰決定。人民法院對(duì)此案經(jīng)過(guò)周密的審查后作出的判決是()。

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通過(guò)調(diào)查,該飲品公司的行為違反了《食品安全法》第八十四、八十五條的規(guī)定,應(yīng)做出的處罰有()。

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重點(diǎn)檢查蒸饅頭用的小麥,發(fā)現(xiàn)部分小麥粒表面有發(fā)霉現(xiàn)象,而且有的程度很?chē)?yán)重。對(duì)這些小麥的處理方法應(yīng)為()。

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某年9月28日該店售貨員上班期間擦拭香腸被食品衛(wèi)生監(jiān)督員發(fā)現(xiàn)并拍照,通知等候處理。衛(wèi)生監(jiān)督所下達(dá)對(duì)商店作出現(xiàn)場(chǎng)處理書(shū),其內(nèi)容包括()。

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進(jìn)行食物中毒調(diào)查時(shí),膳食調(diào)查有關(guān)數(shù)字資料有哪些()。

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