判斷題碳水化合物是人體最簡(jiǎn)單、最清潔的能源物質(zhì)。
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1.判斷題日常食用油中的脂肪酸都是反式的。
3.多項(xiàng)選擇題除維生素和礦物質(zhì)以外，植物性食物中含有的抗氧化劑主要有（）。
A.花青素
B.番茄紅素
C.類(lèi)黃酮
D.硫辛酸
4.多項(xiàng)選擇題硒的生理功能主要包括（）。
A.抗氧化
B.抗腫瘤
C.保護(hù)心血管
D.提高食欲
5.多項(xiàng)選擇題有利于鐵吸收的膳食因素主要有（）。
A.肉因子
B.維生素C
C.氨基酸
D.多酚化合物
最新試題
高血壓是腦卒中、冠心病的危險(xiǎn)因素。
題型：判斷題
適宜痛風(fēng)病人補(bǔ)充蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的食物是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
科學(xué)用油，控制烹調(diào)油的食用總量不超過(guò)（）克/天。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
亞硝酸鹽引起的食物中毒的典型臨床表現(xiàn)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
功能食品也屬于藥品。
題型：判斷題
生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷(xiāo)售各個(gè)環(huán)節(jié)處于冷鏈系統(tǒng)有利于控制沙門(mén)菌的繁殖。
題型：判斷題
食物中毒患者在相近的時(shí)間內(nèi)均食用過(guò)某種共同的中毒食物，不食者不發(fā)病。
題型：判斷題
轉(zhuǎn)基因食品可能對(duì)環(huán)境及人體健康造成危害。
題型：判斷題
所有高尿酸血癥患者都會(huì)發(fā)展為臨床痛風(fēng)。
題型：判斷題
一般，選擇高GI值的食物，可有效控制餐后血糖。
題型：判斷題