單項選擇題食物被有害的或致命的有毒生物所污染而引起的中毒屬于（）性食物中毒。
A.細菌
B.化學
C.物理
D.過敏
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1.單項選擇題根據(jù)《高層民用建筑設(shè)計防火規(guī)范》，凡高度超過（）米的飯店均屬于一類建筑物，其耐火等級應(yīng)達到一級。
A.24
B.22
C.20
D.18
2.單項選擇題某飯店的酒吧在生意清淡的時段推出“買一送一”的雞尾酒促銷活動。雞尾酒每杯原價為8元，飲料成本率是25%，則降價后銷售量應(yīng)超過降價前的（）倍，這項推銷政策才有效。
A.2
B.3
C.4
D.5
3.單項選擇題下列中餐服務(wù)方式中，（）服務(wù)比較適合于官方較正式的高檔宴會服務(wù)。
A.共餐式
B.轉(zhuǎn)盤式
C.推車式
D.分餐式
4.單項選擇題銷售毛利率是毛利與銷售價格之（）。
A.和
B.差
C.積
D.商
5.單項選擇題下列比率中，（）是指加工后的凈料重量與加工前毛料重量的比率。
A.凈料率
B.使用率
C.折損率
D.毛料率
最新試題
旅行社接待人員誤將本應(yīng)由其他旅行社或本旅行社其他人員接待的旅游團作為自己所應(yīng)接待的旅游團接走的事故屬于（）。
題型：單項選擇題
旅游景區(qū)管理的客體是（）。
題型：單項選擇題
關(guān)于旅行社工作事故的處理方法，下列說法不正確的是（）。
題型：多項選擇題
旅游活動日程安排不當而導致投訴的情況不包括（）。
題型：單項選擇題
（）是旅行社接待管理中最重要的管理環(huán)節(jié)，同時也是旅行社接待管理中最困難和最薄弱的環(huán)節(jié)。
題型：單項選擇題
計調(diào)工作要求計調(diào)工作人員在工作中應(yīng)該（）。
題型：多項選擇題
在導致旅游投訴產(chǎn)生的原因中，屬于旅行服務(wù)部門的原因的是（）。
題型：多項選擇題
風景名勝區(qū)的首要工作是（）。
題型：單項選擇題
在旅游過程中，旅游事故時有發(fā)生，因此采取有效的預防措施非常必要。下列屬于旅行社工作事故的預防措施的是（）。
題型：多項選擇題
旅游者通常由于（）的情況會認為旅行社的活動安排不當并可能提出投訴。
題型：多項選擇題