單項選擇題人體能通過膳食和皮膚兩種途徑獲得的維生素是（）（）
A.煙酸
B.維生素D
C.維生素E
D.維生素B6
E.維生素A
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1.單項選擇題評價人體維生素D營養(yǎng)狀況的良好指標是（）（）
A.骨骼X線檢查
B.血漿甲狀旁腺素
C.血清堿性磷酸酶活性
D.血清鈣磷乘積
E.血漿25-（OH）-D3
2.單項選擇題長期過量攝入易在肝臟內蓄積，導致毒性作用的維生素是（）（）
A.維生素B2
B.維生素A
C.維生素C
D.維生素B1
E.葉酸
3.單項選擇題乳母膳食維生素A的RNI為1200μg/日，與之相當的國際單位（IU）數值是（）
A.4000
B.3600
C.1200
D.1000
E.360
4.單項選擇題維生素A缺乏病最早出現的臨床表現是（）
A.身體發(fā)育障礙
B.角膜軟化
C.色盲
D.暗適應遲緩
E.骨質增生
5.單項選擇題維生素A含量最豐富的食物是（）
A.動物肝臟
B.胡蘿卜
C.肉類
D.菠菜
E.雞蛋