單項選擇題腦中膽固醇含量最高，每100克可達（）毫克以上。
A.3000
B.3500
C.2000
D.4000
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1.單項選擇題膠原蛋白和彈性蛋白缺（），是人體必需的氨基酸，為不完全蛋白質(zhì)。
A.組氨酸
B.亮氨酸
C.蘇氨酸
D.色氨酸
2.單項選擇題畜禽肉中的蛋白質(zhì)含量為（）。
A.10％～20％
B.20％～30％
C.30％～40％
D.40％～55％
3.單項選擇題下列不適于喂養(yǎng)嬰幼兒的是（）。
A.甜煉乳
B.調(diào)制奶粉
C.淡煉乳
D.全脂奶粉
4.單項選擇題因為作物生長期的原因，（）可作為救災(zāi)作物。
A.大豆
B.蕎麥
C.大麥
D.小米
5.單項選擇題水果與蔬菜一樣，主要提供（）類營養(yǎng)素。
A.糖類
B.蛋白質(zhì)
C.礦物質(zhì)
D.脂肪