單項(xiàng)選擇題下列不適于喂養(yǎng)嬰幼兒的是（）。
A.甜煉乳
B.調(diào)制奶粉
C.淡煉乳
D.全脂奶粉
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1.單項(xiàng)選擇題因?yàn)樽魑锷L(zhǎng)期的原因，（）可作為救災(zāi)作物。
A.大豆
B.蕎麥
C.大麥
D.小米
2.單項(xiàng)選擇題水果與蔬菜一樣，主要提供（）類營(yíng)養(yǎng)素。
A.糖類
B.蛋白質(zhì)
C.礦物質(zhì)
D.脂肪
3.單項(xiàng)選擇題菌藻類食物具有（）。
A.抗腫瘤作用
B.抗菌作用
C.還原作用
D.抗病毒作用
4.單項(xiàng)選擇題大豆豆皮中（）含量最高。
A.大豆油脂
B.維生素C
C.膳食纖維
D.淀粉
5.單項(xiàng)選擇題（）營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，蛋白質(zhì)和脂肪都高于一般谷類食品，是一種高能食物。
A.蕎麥
B.小麥
C.燕麥
D.粟
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某男性平常特別喜歡吃西蘭花和花菜，通過攝取這些蔬菜他能夠獲取到較多的（）。
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河豚毒素含量最多的器官是（）。
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肉毒中毒特征性的臨床表現(xiàn)為（）
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關(guān)于DRIs的七個(gè)指標(biāo)下面說法正確的是（）。
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關(guān)于嬰幼兒生長(zhǎng)所需能量說法錯(cuò)誤的是（）。
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脫脂乳粉損失較多的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
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決定蛋殼顏色的因素是（）。
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