單項(xiàng)選擇題肝豆?fàn)詈俗冃曰颊呱攀持锌梢院控S富的礦物質(zhì)為（）
A.鈣
B.銅
C.鐵
D.鋅
E.鎂
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1.單項(xiàng)選擇題由于代謝障礙而引起肝豆?fàn)詈俗冃缘牡V物質(zhì)為（）
A.鈣
B.銅
C.鐵
D.鋅
E.鎂
2.單項(xiàng)選擇題肥胖者膳食中較正常要求可適當(dāng)增加比例的物質(zhì)為（）
A.優(yōu)質(zhì)蛋白
B.飽和脂肪酸
C.碳水化合物
D.膽固醇
E.乙醇
3.單項(xiàng)選擇題糖尿病腎病患者優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占全日蛋白質(zhì)的適宜比例為（）
A.10％～20％
B.20％～30％
C.30％～40％
D.40％～50％
E.50％～70％
4.單項(xiàng)選擇題原發(fā)性骨質(zhì)疏松癥患者每天蛋白質(zhì)攝入超過(guò)100g可引起（）
A.負(fù)氮平衡
B.負(fù)鈣平衡
C.尿鈣排泄減少
D.骨骼生長(zhǎng)遲緩
E.骨鈣含量增加
5.單項(xiàng)選擇題最適宜原發(fā)性骨質(zhì)疏松癥患者補(bǔ)充鋅的食物為（）
A.牡蠣
B.蘑菇
C.南瓜
D.西瓜
E.辣椒
最新試題
食物中毒的分類與特點(diǎn)。
題型：?jiǎn)柎痤}
下列哪種屬食物中毒的范疇（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
決定蛋殼顏色的因素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于運(yùn)動(dòng)員進(jìn)餐安排較為合理的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
毒素性食物中毒
題型：名詞解釋
下列均屬于生物活性的食物成分的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
副溶血性弧菌屬食物中毒的中毒食品主要是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于DRIs的七個(gè)指標(biāo)下面說(shuō)法正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
四季豆中毒是因?yàn)楹ǎ?/p>
題型：多項(xiàng)選擇題
食物成分的營(yíng)養(yǎng)素不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題