單項(xiàng)選擇題最適宜原發(fā)性骨質(zhì)疏松癥患者補(bǔ)充鋅的食物為（）

A.牡蠣
B.蘑菇
C.南瓜
D.西瓜
E.辣椒


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1.單項(xiàng)選擇題原發(fā)性骨質(zhì)疏松癥患者補(bǔ)充礦物質(zhì)最為合理的是（）

A.只補(bǔ)充鈣
B.補(bǔ)鈣同時(shí)補(bǔ)充鋅和銅
C.應(yīng)補(bǔ)鈣劑至少2000mg／d
D.隨著年齡的增長(zhǎng)鈣磷吸收下降，因此應(yīng)補(bǔ)充等量的鈣磷
E.大部分食品都含有較高的氟，因此飲食補(bǔ)氟即可

2.單項(xiàng)選擇題高脂血癥與飲食因素關(guān)系中，不正確的是（）

A.膳食總脂肪攝入量是影響血漿膽固醇水平的主要因素
B.亞油酸、亞麻酸可升高血漿膽固醇和低密度脂蛋白的水平
C.飽和脂肪酸可以顯著升高血漿膽固醇和低密度脂蛋白的水平
D.單不飽和脂肪酸有降低血漿膽固醇和低密度脂蛋白的水平的作用
E.多不飽和脂肪酸可使血漿膽固醇和低密度脂蛋白的水平降低

3.單項(xiàng)選擇題淺表性胃炎胃酸分泌過(guò)多時(shí)，應(yīng)建議選擇哪類(lèi)食物（）

A.牛奶
B.肉湯
C.雞湯
D.果汁
E.調(diào)味品

4.單項(xiàng)選擇題食管癌患者術(shù)前準(zhǔn)備不能正常進(jìn)食的可以選擇（）

A.經(jīng)胃造瘺或空腸造瘺推注要素飲食
B.經(jīng)口軟食
C.經(jīng)口清流食
D.周?chē)o脈營(yíng)養(yǎng)
E.經(jīng)口半流食

5.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于抗腫瘤藥物對(duì)營(yíng)養(yǎng)狀況影響的敘述不正確的是（）

A.患者食欲下降，味覺(jué)異常
B.可引起患者消化道反應(yīng)，惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等
C.干擾患者蛋白質(zhì)合成，免疫功能低下
D.可引起維生素和礦物質(zhì)缺乏
E.可引起患者食欲增強(qiáng)、進(jìn)食量增加，導(dǎo)致肥胖