單項選擇題高脂血癥與飲食因素關系中，不正確的是（）
A.膳食總脂肪攝入量是影響血漿膽固醇水平的主要因素
B.亞油酸、亞麻酸可升高血漿膽固醇和低密度脂蛋白的水平
C.飽和脂肪酸可以顯著升高血漿膽固醇和低密度脂蛋白的水平
D.單不飽和脂肪酸有降低血漿膽固醇和低密度脂蛋白的水平的作用
E.多不飽和脂肪酸可使血漿膽固醇和低密度脂蛋白的水平降低
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1.單項選擇題淺表性胃炎胃酸分泌過多時，應建議選擇哪類食物（）
A.牛奶
B.肉湯
C.雞湯
D.果汁
E.調味品
2.單項選擇題食管癌患者術前準備不能正常進食的可以選擇（）
A.經胃造瘺或空腸造瘺推注要素飲食
B.經口軟食
C.經口清流食
D.周圍靜脈營養(yǎng)
E.經口半流食
3.單項選擇題下列關于抗腫瘤藥物對營養(yǎng)狀況影響的敘述不正確的是（）
A.患者食欲下降，味覺異常
B.可引起患者消化道反應，惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等
C.干擾患者蛋白質合成，免疫功能低下
D.可引起維生素和礦物質缺乏
E.可引起患者食欲增強、進食量增加，導致肥胖
4.單項選擇題哪種藥物長期服用可造成腸黏膜細胞結構缺失，并發(fā)生功能障礙（）
A.新霉素等抗生素
B.降血脂藥物
C.避孕藥
D.降血糖藥
E.抗結核藥
5.單項選擇題下列哪一種不是營養(yǎng)危險指數涉及的營養(yǎng)評定參數（）
A.血清蛋白
B.淋巴細胞計數
C.血清鐵
D.血清鋅
E.年齡