餐飲供給與需求在量的方面的沖突主要表現(xiàn)為（）

在餐飲企業(yè)的定價(jià)行為中，高價(jià)策略屬于（）

企業(yè)退出市場(chǎng)時(shí)，此前所投資的額度扣除折舊之后與售價(jià)的差額就成為企業(yè)的（）

美國(guó)餐飲業(yè)擴(kuò)大全球營(yíng)銷(xiāo)的主要手段是（）

對(duì)餐飲產(chǎn)品而言，被大多數(shù)餐飲企業(yè)視為首要因素的是（）

餐飲供給最重要的組成部分是（）

目前，我國(guó)餐飲市場(chǎng)機(jī)制存在的問(wèn)題有（）、相關(guān)法律法規(guī)滯后和人才建設(shè)不適應(yīng)餐飲市場(chǎng)的發(fā)展。

屬于從微觀層面上加強(qiáng)餐飲人才建設(shè)的對(duì)策是（）

一般而言，餐飲產(chǎn)品本身的功能指的是餐飲產(chǎn)品的（）

聯(lián)系實(shí)際，試述餐飲企業(yè)的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)行為。