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名詞解釋酶的活性中間產(chǎn)物學(xué)說(shuō)

酶反應(yīng)都要通過(guò)酶與底物結(jié)合形成酶—底物絡(luò)合物，然后酶再催化底物轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)物，同時(shí)酶釋放出來(lái)。

1.名詞解釋酶反應(yīng)動(dòng)力學(xué)

研究酶反應(yīng)速度規(guī)律以及各種因素對(duì)酶反應(yīng)速度影響的科學(xué)。

2.名詞解釋恒態(tài)酶

3.名詞解釋酶原的激活作用

使無(wú)活性的酶原變成有活性的酶的作用稱為酶原的活性激活作用。

4.名詞解釋增補(bǔ)

指選擇性地添加某種適量營(yíng)養(yǎng)素，以達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)量。

5.名詞解釋復(fù)原

添加營(yíng)養(yǎng)素使其恢復(fù)到原有的組成。